Moon
Signature
- MoonSteak (Bavette Hereford 500g) 32€
- L'Entrecôte Black Angus Sud Américaine - 500g 35€
- La Noix d'Entrecôte Argentine - 500g 30€
- La Bavette Wagyu d'Uruguay - 400g 39€
Le prestige japonais élévé dans la pampa.
- L'onglet de Boeuf - 400g 28€
Tendre et savoureux
- Le Filet de Boeuf ANGUS URUGUAY - 400g 35€
Comprenant pointe et chateaubriand, Top produit !
- L'Entrecôte Simmental XL - 700g 38€
Premium selection
- Le Chunk Flap Américain - 500g (1pers) ou 900g (2pers) 31€/60€
US Black Angus, beaucoup plus persillé que l’Angus européen le Chuck Flap est un morceau riche et savoureux.
- Pavé de Boeuf Blanc/Bleu 300g 23
Réputé pour sa tendreté, Rumsteak extra
- Le PLUMA IBIRICO 26€
Issu des porcs noirs espagnols servant à produire la légendaire Pata Nagra
Nos viandes
Maturées
Nos
SUGGESTIONS
la Gourmandise aux grès de nos inspirations
- SMOKED STEAK 25€
Crème au whisky, oignons grillé, cheddar.
- STEAK PERIGOURDIN 30€
Un généreux steak d'angus USA, surmonté de son escalope de foie gras, posé sur un lit de sauce poivres aux saveurs de truffes noires
- COTE A L'OS (Irish premium Beef) 35€
Les patures verdoyantes d'irlande offrent une viande persillée et délicate
Moon Bread
Butcher's'Burger
Boeuf fraîchement haché.
- Le little Devil 19€/25€
Steak, sauce cheddar, beignet d’oignons, Jalapenos, bacon, cheddar
- Le Brooklyn 19€/25€
Steak, cheddar, fromage rôti pané, bacon, crème de cheddar, pickles oignons rouge, œuf.
- L'Apple Wood 19€/25€
Steak, poulet pané croustillant, chorizo, pickles oignons rouges, cheddar rouge.
- Smack 19€/25€
Crème de lard, steak, bacon, maroilles, oignons poêlés, œuf.
- Clacos 19€/25€
Beurre à l’ail, steak, bacon, camembert au lait cru, oignons poêlés, œuf.
- LITTLE ITALY (Dry Aged BURGER) 23€
Steak de Boeuf maturé, pesto vert, beignet de jambon serrano, bacon, tomates confites, parmesan et cheddar.
Mac N Cheese
FACTORY
Nos
Tartares
Nos
Plats enfants
Nos
Garnitures
Nos
Sauces
Nos
Desserts
- Dame Blanche 8,00€
3 généreuses boules de glaces vanille arrosée de sauce chocolat maison, garnies de chantilly et d'éclats de biscuits
- Nos profiteroles 8,00€
une belle paire de choux garnie de crème glacée, arrosée de sauce chocolat maison et garnies de chantilly
- Notre tiramisu 8,00€
notre recette revisitée aux éclats de brownie et de biscuits Oreo
- La mousse Chocolat 8,00€
un grand classique, on a toujours un peu de place pour une mousse au chocolat
- Le café gourmand 8,50€
seul ou a partager, le café gourmand et idéal pour varier les gouts et les plaisirs
- Le tortuga 8,00€
un dessert ultra gourmand composé de creme glacée vanille, d'éclats de brownies, de crème anglaise et de chantilly, le tout nappé de chocolat
